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Este queso italiano de denominación de origen protegida destaca por su maduración de 18 a 36 meses, textura dura y granulada, y sabor intenso con notas saladas, umami y toques de frutos secos. Es perfecto para rallar sobre pastas, risottos, ensaladas o disfrutar en escamas, y su presentación por kilo es ideal para quienes buscan calidad, tradición y cantidad. Además, es naturalmente libre de lactosa y rico en proteínas, calcio y vitaminas, lo que lo convierte en una opción saludable y gourmet para cualquier cocina.
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Este queso italiano de denominación de origen protegida destaca por su maduración de 18 a 36 meses, textura dura y granulada, y sabor intenso con notas saladas, umami y toques de frutos secos. Es perfecto para rallar sobre pastas, risottos, ensaladas o disfrutar en escamas, y su presentación por kilo es ideal para quienes buscan calidad, tradición y cantidad. Además, es naturalmente libre de lactosa y rico en proteínas, calcio y vitaminas, lo que lo convierte en una opción saludable y gourmet para cualquier cocina.
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